San Antonio

À goûter absolument

Cazuela de Mariscos – soupe de fruits de mer avec des palourdes, des moules et des crevettes.

Empanadas de Pino – chaussons frits ou cuits au four, garnis de viande hachée, d’olives et d’œufs durs.

Pastel de Choclo – plat à base de maïs, viande hachée et poulet, cuit au four.

Congrio Frito – anguille frite, souvent servie avec des pommes de terre.

Mote con Huesillo – boisson traditionnelle à base de jus de blé fermenté et de pêches séchées.

À boire absolument

Vin chilien – comme un Carmenère ou un Sauvignon Blanc, produits dans la vallée de Casablanca ou de Colchagua.

Pisco chilien – à déguster pur ou en Pisco Sour.

Mote con Huesillo – boisson rafraîchissante à base de blé et de pêches.

Café chilien – souvent servi avec du lait.

À ramener en souvenir

Bouteille de vin chilien – comme un Carmenère ou un Cabernet Sauvignon.

Artisanat mapuche – tissus, bijoux ou poteries traditionnels.

Pisco chilien – en bouteille souvenir.

Épices et condiments – comme le merquén (piment fumé).

Lieux incontournables

Vallée de l’Elqui

Excursion vers cette vallée réputée pour ses vignobles, ses observatoires astronomiques et ses paysages désertiques.

Plage de Algarrobo

Plage locale avec des restaurants de fruits de mer et une ambiance détendue.

Musée Maritime National

Musée retraçant l’histoire maritime du Chili, avec des expositions sur les explorateurs et les navires historiques.

Excursion vers Valparaíso

Visite de cette ville portuaire colorée, classée à l’UNESCO, avec ses funiculaires et son street art.

Lieux les plus instagrammables

Vallée de l’Elqui

Paysages désertiques, vignobles et ciel étoilé.

Plage de Algarrobo

Sable doré et eaux turquoise.

Valparaíso

Maisons colorées, funiculaires et street art.

Expériences à vivre

Excursion vers la vallée de l’Elqui

Dégustation de vins et visite des observatoires astronomiques.

Journée à la plage de Algarrobo

Détente, baignade et dégustation de fruits de mer.

Visite de Valparaíso

Explorez les ruelles colorées et les funiculaires historiques.