Kaikoura

À goûter absolument

Crayfish (homard) – souvent servi grillé ou en salade.

Green-lipped Mussels – moules locales, souvent servies grillées ou en soupe.

Lamb Rack – côte d’agneau, souvent servie avec des légumes de saison.

Whitebait Fritters – beignets de petits poissons, souvent servis avec du citron.

Pavlova – dessert à base de meringue, garni de fruits frais et de crème.

À boire absolument

Vin de Marlborough – comme le Sauvignon Blanc.

Bière locale – comme la Monteith’s.

Jus de fruits locaux – comme le jus de kiwi ou de pomme.

À ramener en souvenir

Miel de Manuka – en pot souvenir.

Vin local – en bouteille souvenir.

Artisanat maori – sculptures en bois ou bijoux en jade.

Produits à base de fruits de mer – comme des conserves de homard.

Lieux incontournables

Observation des baleines

Excursions en bateau pour voir les baleines à bosse, les orques et les dauphins.

Colonie de phoques de Point Kean

Site naturel où l’on peut observer des phoques à fourrure.

Montagnes Seaward Kaikoura

Chaîne de montagnes offrant des sentiers de randonnée et des vues spectaculaires.

Plage de South Bay

Plage de galets avec des vues sur les montagnes et l’océan.

Dégustation de fruits de mer

Restaurants locaux proposant des spécialités comme le homard et les moules.

Lieux les plus instagrammables

Colonie de phoques de Point Kean

Phoques à fourrure et paysages côtiers.

Montagnes Seaward Kaikoura

Vues spectaculaires sur les montagnes et l’océan.

Plage de South Bay

Galets et ambiance sauvage.

Expériences à vivre

Excursion d’observation des baleines

Participez à une sortie en bateau pour voir les baleines à bosse et les orques.

Randonnée dans les montagnes Seaward Kaikoura

Profitez des sentiers et des vues panoramiques.

Dégustation de fruits de mer

Goûtez les spécialités locales comme le homard et les moules.