À goûter absolument
Braai – barbecue sud-africain avec des brochettes de viande (boerewors), des saucisses et des légumes grillés.
Bunny Chow – plat à base de pain creusé garni de curry, spécialité de Durban mais populaire à Johannesburg.
Biltong – viande séchée et épicée, souvent du bœuf ou du game.
Potjiekos – ragoût traditionnel cuit dans un pot en fonte, avec viande, légumes et épices.
Malva Pudding – dessert sucré et moelleux, servi avec de la crème ou de la glace.
À boire absolument
Vin sud-africain – comme le Pinotage ou le Chenin Blanc, produits dans les vignobles de Stellenbosch ou Franschhoek.
Rooibos – infusion locale sans caféine, souvent servie avec du lait et du sucre.
Bière artisanale – comme la Castle Lager ou des bières locales de microbrasseries.
Amarula – liqueur crémeuse à base de fruits de l’arbre marula.
À ramener en souvenir
Bouteille de vin sud-africain – comme un Pinotage ou un Sauvignon Blanc.
Biltong – en sachet sous vide, idéal pour un souvenir gourmand.
Artisanat zoulou – sculptures, bijoux ou tissus traditionnels.
Livres sur l’histoire sud-africaine – sur l’apartheid, Nelson Mandela ou la faune locale.
Produits cosmétiques au rooibos – crèmes ou savons à base de cette plante locale.
Lieux incontournables
Musée de l’Apartheid
Musée poignant retraçant l’histoire de l’apartheid en Afrique du Sud, avec des expositions interactives et des témoignages.
Soweto
Quartier emblématique de la lutte contre l’apartheid, avec des visites guidées incluant la maison de Nelson Mandela.
Lion Park
Réserve naturelle où observer des lions, des girafes et d’autres animaux africains, à 30 minutes de Johannesburg.
Constitution Hill
Site historique abritant la Cour constitutionnelle sud-africaine et l’ancienne prison où furent détenus Nelson Mandela et Gandhi.
Carlton Centre
Gratte-ciel offrant une vue panoramique sur la ville depuis le 50e étage.
Lieux les plus instagrammables
Soweto
Rues animées, maisons colorées et monuments historiques comme la maison de Mandela.
Lion Park
Lions, girafes et paysages de savane à proximité de la ville.
Constitution Hill
Architecture moderne et vue sur Johannesburg.
Maboneng Precinct
Quartier artistique avec street art, cafés branchés et ambiance créative.
Expériences à vivre
Visite du musée de l’Apartheid
Plongez dans l’histoire de l’apartheid et découvrez les luttes pour la liberté.
Tour de Soweto
Explorez ce quartier emblématique avec un guide local pour comprendre son histoire et sa culture.
Safari au Lion Park
Observez les animaux africains dans leur habitat naturel, à quelques minutes de la ville.
Dégustation de vins sud-africains
Visitez une cave à vin ou un restaurant pour découvrir les cépages locaux.
