À goûter absolument
Rakfisk – poisson fermenté, spécialité norvégienne à déguster avec des oignons et de la crème aigre.
Fårikål – ragoût d’agneau et de chou, plat national norvégien.
Sursild – hareng mariné, souvent servi avec des pommes de terre et de la moutarde.
Kjøttkaker – galettes de viande, servies avec purée de pommes de terre et sauce brune.
Multekrem – dessert à base de baies de mûres arctiques et de crème fouettée.
À boire absolument
Aquavit – spiritueux norvégien à base de pommes de terre ou de céréales, aromatisé au carvi.
Bière norvégienne – comme la Hansa ou la Mack, brassées localement.
Café norvégien – souvent servi avec des pâtisseries comme les kanelbolle (brioches à la cannelle).
À ramener en souvenir
Laine norvégienne – pulls, écharpes ou bonnets en laine de mouton.
Artisanat local – bijoux en argent, poteries ou objets en bois.
Bière norvégienne – en bouteille souvenir.
Confiture de baies arctiques – comme la confiture de mûres arctiques.
Livres sur l’histoire norvégienne – sur les Vikings, les fjords ou la culture locale.
Lieux incontournables
Forteresse de Fredrikstad
Une des mieux préservées de Scandinavie, avec des remparts, des musées et des expositions sur l’histoire militaire.
Vieille Ville (Gamlebyen)
Quartier historique avec des maisons en bois du XVIIe siècle, des cafés et des galeries d’art.
Îles de Hvaler
Archipel de plus de 800 îles, idéal pour la baignade, la randonnée et l’observation des oiseaux.
Musée de la Ville
Musée local retraçant l’histoire de Fredrikstad, de sa fondation à aujourd’hui.
Lieux les plus instagrammables
Forteresse de Fredrikstad
Remparts, douves et architecture militaire pour des photos historiques.
Vieille Ville (Gamlebyen)
Rues pavées, maisons en bois colorées et ambiance médiévale.
Îles de Hvaler
Plages de sable blanc, eaux turquoise et paysages insulaires.
Port de Fredrikstad
Ambiance maritime avec des bateaux traditionnels et des entrepôts en bois.
Expériences à vivre
Visite de la forteresse de Fredrikstad
Explorez les remparts, les musées et les expositions sur l’histoire militaire.
Balade dans la Vieille Ville
Découvrez les maisons en bois, les cafés et les galeries d’art.
Excursion vers les îles de Hvaler
Profitez des plages, des sentiers de randonnée et des paysages insulaires.
Dégustation de plats traditionnels
Goûtez des spécialités norvégiennes comme le rakfisk ou le fårikål.
