Découvrir Cadix
Cadix (Cádiz), plus ancienne ville continuellement habitée Europe occidentale fondée Phéniciens 1104 av.JC, séduit les croisiéristes par sa presqu'île fortifiée dorée, plages urbaines Atlantique et ambiance andalouse décontractée lors d'escales Ibérie. Les navires accostent au terminal moderne à 10-15 minutes à pied du centre historique compact marchable. La cathédrale baroque-néoclassique dorée de 1838 aux coupoles tuiles jaunes vernissées Séville, surnommée "Catedral de las Américas" financée commerce Amériques Siècle Or espagnol, domine skyline front de mer, tours panoramiques Torre Poniente (ascension 3€) offrant vues 360° presqu'île-océan-vieille ville imbriquée ocre.
Le quartier El Pópulo médiéval plus ancien, labyrinthe ruelles blanches étroites pavées mauresque-andalouses, arcs, placettes cachées orangers, balcons fleuris, théâtre romain Ier siècle enfoui redécouvert, cathédrale Vieja gothique-Renaissance. La Torre Tavira, plus haute tour miradors XVIIIe (45m) parmi 160 tours observation commerçants surveillant arrivées navires Indes, propose camera obscura projection panoramique ville temps réel lentille convexe salle obscure. Les fortifications bastionnées entourant presqu'île (Baluarte Candelaria, murailles San Carlos, châteaux Santa Catalina-San Sebastián reliés jetées-plages) témoignent importance militaire port.
Les plages urbaines excellentes bordent ville : Caleta plage historique encadrée châteaux, Santa María del Mar-Victoria larges sable doré Atlantique fréquentées locaux. Le parc Genovés romantique jardins exotiques-cascade offre ombre. Le marché couvert central Mercado Central néoclassique propose poissons-fruits de mer fraîchement pêchés golfe, jambons, fromages, olives.
Le quartier La Viña populaire maritime vibre bars tapas authentiques tortillitas camarones galettes crevettes spécialité gaditane, pescaíto frito fritures, vins Jerez-manzanilla. Jerez de la Frontera à 35 km, capitale sherry, propose bodegas visites-dégustations vins fortifiés Tio Pepe-González Byass, école équestre andalouse spectacles chevaux cartujanos-dressage, flamenco authentique tablaos. Séville à 120 km (1h15 train AVE) propose cathédrale-Giralda, Alcázar mauresque, place Espagne.
La gastronomie gaditana propose pescaíto frito friture mixte, tortillitas camarones, atún ronqueo découpe thon rituelle, tapas, manzanilla vin Sanlúcar frais, sherry Jerez. Les Gaditans (gaditanos) chaleureux décontractés humour typique, carnaval février plus célèbre Espagne chansons satiriques. Le climat méditerranéen océanique doux présente hivers cléments 10-18°C, étés chauds ventilés 25-32°C, soleil 300 jours, vents Levante-Poniente fréquents.
Informations pratiques
Pour profiter pleinement de votre escale à Cadix, pensez à vérifier les horaires d'ouverture des attractions principales et à réserver vos activités à l'avance si possible.
