À goûter absolument
Ceviche – poisson ou fruits de mer marinés au citron, servis avec des chips de maïs.
Empanadas – feuilletés frits ou cuits au four, garnis de viande, fromage ou légumes.
Sancocho – soupe traditionnelle à base de poulet, maïs et légumes.
Patacones – bananes plantains frites, servies en accompagnement.
Raspao – glace pilée aromatisée aux fruits, idéale pour se rafraîchir.
À boire absolument
Café panaméen – café local corsé, souvent servi avec du lait concentré.
Chicha – boisson fermentée à base de maïs, traditionnelle et rafraîchissante.
Rhum Seco – rhum local, à déguster pur ou en cocktail.
Jus de fruits tropicaux – mangue, ananas ou tamarin, frais et naturels.
À ramener en souvenir
Café de Boquete – l’un des meilleurs cafés du monde, en grains ou moulu.
Chapeaux Panama – fabriqués localement, en paja toquilla.
Artisanat Kuna – molas (textiles colorés) et bijoux fabriqués par les communautés indigènes.
Rhum Seco – en bouteille souvenir, pour prolonger l’expérience panaméenne.
Lieux incontournables
Écluses de Miraflores
Observez le passage des navires à travers le canal de Panama, une prouesse d’ingénierie mondiale. Le musée adjacent explique l’histoire du canal.
Casco Viejo
Quartier historique de Panama City, classé à l’UNESCO, avec ses églises baroques, ses places pittoresques et ses restaurants branchés.
Biomusée
Conçu par Frank Gehry, ce musée retrace l’histoire naturelle et la biodiversité du Panama.
Amador Causeway
Route reliant trois îles, idéale pour une balade à vélo ou à pied avec vue sur la ville et le canal.
Lieux les plus instagrammables
Écluses de Miraflores
Le passage des navires et la vue sur le canal offrent des photos spectaculaires.
Casco Viejo
Rues pavées, églises colorées et façades coloniales pour des photos pleines de charme.
Biomusée
Architecture futuriste de Frank Gehry, idéale pour des photos modernes.
Amador Causeway
Vue sur la skyline de Panama City et les navires du canal.
Expériences à vivre
Visite des écluses de Miraflores
Découvrez le fonctionnement du canal et observez les navires en transit.
Balade à vélo sur l’Amador Causeway
Location de vélos disponible pour explorer les îles et profiter de la vue.
Excursion à Casco Viejo
Visite guidée des églises, musées et places historiques.
Dégustation de café à Boquete
Si vous avez le temps, partez en excursion vers les plantations de café de Boquete.
